維生素類飼料添加劑的合理使用

指出維生素雖然需求量較微，但維生素參與機體多種代謝過程，是體內各種生化反應的催化劑。每一種維生素對動物的作用是其他任何物質所不可替代的，動物若缺乏維生素將對生長發育產生明顯的不良后果。因此，須在日常飼料中添加所缺乏的維生素，以供機體需要。

1、維生素飼料標準的確定

維生素的飼養標準是動物對各種維生素的需求值。我國在20世紀80年代己制定了部分動物的維生素飼養標準，但多年沒有更新?，F在種類和數據較齊全的是美國科學院NRC(全國研究理事會)標準。NRC標準是動物對維生素的基本需求量，能預防維生素明顯缺乏癥。而一些維生素專業生產廠家制定的動物維生素需要量，指的是使動物獲得健康狀態和生產性能的添加量。這些工廠維生素需要量一般要比NRC標準高幾倍到幾十倍，因此在設計和應用維生素添加劑時，應合理地確定維生素的飼養標準，一般要高于NRC標準，條件許可時可使用需求標準。要考慮飼料品種、動物健康狀況、飼養環境、配方成本、貯存時間等多種因素的影響，靈活科學地掌握，盡可能滿足動物生長發育的需求。特別是處于應激狀態的動物，飼料的維生素水平更應提高。

2、適當超量應用?

維生素多數穩定性不高，在飼料的加工和貯存過程中，容易造成損失和效價降低。為了保證動物攝食到足量的維生素，一般都應超量添加，也即是維生素的添加保險系數。由于不同維生素的穩定性不同，其保險系數也不一致。

3、選擇維生素制劑?

目前維生素制劑有單項維生素和多種維生素預混劑，應用時可根據實際情況，確定是自己預混多種單項維生素，還是選購多項預混劑。小型生產單位采用多種維生素預混劑較多。由于維生素的檢測和品質判斷較為復雜，因此應選用信譽較好的專業生產廠家的產品。

4、注意維生素的有效含量、效價和穩定性?

市售的商品維生素多數不是純品和100％效價維生素，如維生素 E含量多數為50％，氯化膽堿為50％，生物素為2％，D一泛酸鈣的活性只有50％等。因此選購和應用維生素時，應注意其有效含量和效價，并合理折算。同一種類的維生素不同形式，其穩定性也不同，如維生素A棕櫚酸酯比維生素A醇穩定，維生素E乙酸酯比維生素E醇穩定，硝基硫胺素比鹽酸硫胺素穩定，維生素C聚磷酸酯比維生素C穩定。因此在實際應用上要盡可能選用穩定型的維生素。

5、注意膽堿和維生素C的獨立添加?

由于膽堿和維生素C容易吸濕和破壞其他維生素，所以一般不與別的維生素一起預混，在使用時再獨立添加。市售多維制劑也大多不含膽堿和維生素C，如選擇和使用多維制劑，應注意在應用時根據飼養標準獨立添加適量的膽堿和維生素C。

6、根據實際情況靈活調整?

維生素的飼養標準不應一成不變，而應根據實際配方品種、飼養環境、天氣季節等因素靈活調整，以保證動物在實際情況下對維生素的需求，保持較好的狀態和生產性能。如磷的蛋雞飼料，就應適當提高維生素A和維生素D的水平，以提高磷的吸收利用。動物繁殖期應提高維生素E和生物素的含量，以保持較好的繁殖性能。高溫和應激狀態應提高多種維生素的水平，特別是維生素C的含量。動物發生相應維生素的缺乏癥狀，應提高相應維生素的水平。